花子好食

【法國Staub】琺瑯鑄鐵飯鍋16cm-彩蔬菇菇雞飯   一鍋到底的炊飯料理不論一年四季都很受到大家的歡迎，因為像夏天就很適合吃清爽的竹筍什錦飯，現在秋冬季節則是栗子炊飯、麻油雞飯的好時機。不過煮炊飯及什錦飯也是有秘訣的喔，如果比例拿捏的不對就容易讓飯太濕軟又或是飯熟了但配料沒熟，那要怎麼煮才能夠輕鬆煮出完美比例的炊飯呢？ 這種時候就很適合用鑄鐵鍋來料理…